अजय ठाकुर
मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी एसपी तिवारी के नेतृत्व में जनपद में छापामार कार्यवाही की गई सबसे पहले टीम सोख गई वहां से टीम ने उमेश डेरी का निरीक्षण किया गया तथा मौके पर डेयरी बंद पाई गई , डेयरी मालिक को चेतावनी दी गई के डेरी परिसर में कोई भी अप मिश्रक पदार्थ नहीं रखेगा तथा कार्य साफ सफाई से करेगा उसके बाद टीम डींग रोड गोवर्धन स्थित श्याम डेयरी का निरीक्षण किया गया तथा डेरी से टीम ने एक नमूना पनीर तथा एक नमूना एसएमपी का संग्रहित किया तथा डेयरी संचालक को निर्देश दिया के डेरी परिसर में साफ सफाई का ध्यान रखते हुए कार्य करें अन्यथा की स्थिति में आपका लाइसेंस निरस्त कर दिया जाएगा। उसके बाद टीम गोवर्धन रोड बरसाना पहुंची वहां पर राधारानी डेरी का सघन निरीक्षण करते हुए एक नमूना दूध तथा एक नमूना दही का संग्रहित किया गया। उसके उपरांत सुभाष डेरी बरसाना को खुलवा कर उसका निरीक्षण किया गया तथा डेयरी संचालक को निर्देशित किया गया डेरी में कार्य करने से पूर्व साफ सफाई पर विशेष ध्यान देने के निर्देश दिए गए ।उसके बाद टीम घंटाघर कोसीकला पहुंची वहां होडलिया मिष्ठान भंडार के यहां सघन निरीक्षण करते हुए होडलिया मिष्ठान भंडार से एक नमूना घेवर का लिया गया ।उसके उपरांत टीम शेरगढ़ तिराहा स्थित मिष्ठान विक्रेताओं विक्रेताओं के घेवर एवं अन्य मिठाइयों का निरीक्षण किए गए वहां से गगन मिष्ठान भंडार एक नमूना घेवर का लिया गया तथा शेरगढ़ तिराहा पर ही स्थित नत्थू मिष्ठान भंडार से एक नमूना घेवर का लिया गया तथा सभी मिष्ठान विक्रेताओं को निर्देशित किया गया कि साफ सफाई पर विशेष ध्यान दें । दूसरी टीम द्वारा मथुरा शहर से तीन नमूने दूध तथा एक नमूना सरसों के तेल का संग्रहित गया ।सभी नमूनों को जांच हेतु प्रयोगशाला भेजा जा रहा है ।टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी गजराज सिंह देवराज सिंह मुकेश कुमार नंद किशोर यादव रावत सविता शर्मा मनीषा शर्मा उपस्थित रहे।