हेल्थ

आज के दौर में खान-पान और सेहत पर ध्यान रखना काफी मुश्किल हो गया है। ऐसे में लोग ज्यादातर फास्ट फूड के आदी हो जाते हैं, जिसकी वजह से शरीर का वजन हद से ज्यादा बढ़ जाता है और बीमारी सा बन जाता है।  कलौंजी से ना सिर्फ खाने का स्वाद बल्कि अगर आप इसका इस्तेमाल एक खास तरीके से करेंगे तो ये आपका वजन घटाने में भी मदद करेगी।

कलौंजी के फायदें:

1- याद्दाश्त और एकाग्रता को बढ़ाती है।

2- कोलेस्ट्रॉल का स्तर घटाने का काम करती है।

3- हाइपरटेंशन से आपको बचाए रखती है।

4- सिर दर्द और जोड़ों के दर्द में भी राहत देती है।

5- डायबिटीज को कंट्रोल करने में मददगार।

6- इम्यूनिटी भी बूस्ट करती है।

अब जान लें कलौंजी के इस्तेमाल से अपने वजन को कैसे घटाएं

– शहद और नींबू

कलौंजी का इस्तेमाल वजन घटाने के लिए अगर आपको करना है तो एक गिलास गुनगुने पानी में नींबू का रस मिला लें। अब इस पानी से एक चम्मच कलौंजी के बीज को निगल लें। इसके बाद आप एक चम्मच शहद चख लें। रोजाना इस्तेमाल से धीरे धीरे आपका वजन घटने लगेगा।

– नींबू

नींबू के साथ भी कलौंजी का सेवन करने से वजन काम होता। इसके लिए आप एक कटोरी में कलौंजी लें और उसमें नींबू का रस मिला लें। अब इसे धूप में एक या दो दिन तक सुखाएं। इसके बाद 8 से 10 कलौंजी के बीजों को रोज खाएं। ऐसा करने से आपको जल्दी असर दिखने लगेगा।

बादाम  सेहत के लिए बहुत लाभकारी माना जाता हैं। कहा जाता है कि रोज सुबह खाली पेट भीगा हुआ बादाम खाने से दिमाग तेज होता है।बादाम खाने के कितने फायदे होते हैं इस बात को शायद सभी लोग जानते हैं और इससे जागरुख लोगों ने अपनी डाइट में भी शामिल किया होगा। खाने में क्रंची और प्रोटीन से भरपूर बादाम में फाइबर और ओमेगा 3 होता है।

बादाम  में कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन ई और फैटी एसिड मिलता है। यह पाचन क्रिया को बेहतर करने में भी मददगार साबित होता है।बादाम खाने से ब्लड प्रेशर सही रहता है।ये शरीर में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रख दिल से संबंधित कई बीमारियों को ठीक करने में भी मदद करता है।बादाम खाने से त्वचा पर झुर्रियां नहीं आती।

टेस्ट के साथ हेल्दी गुणों से भरपूर बहुत लोगों का पसंदीदा ड्राइफ्रूट है। पर लोगों के बीच इसको लेकर कंफ्यूजन है कि भीगे हुए बादम ज्यादा फायदेमंद होते हैं या फिर सूखे हुए बादाम का सेवन ज्यादा फायदा करता है। यहां हम आपको बता रहे हैं सूखे हुए बादाम खाने से कितना होगा और भिगो कर खाने से कितना फायदा होगा।

बादाम में मौजूद मोनोसैचूरेटेड फैट आपकी भूख को रोकने में मददगार होती है जिससे आपको वजन घटने में मदद मिलता है।बादाम खाने से कब्ज में राहत मिलती है।इससे कैंसर की समस्या बहुत कम हो जाती है।मधुमेह को रोकने के लिए भी बादाम कारगर है।

आमतौर पर मीठी नीम या करी पत्ता  को लोग अपने खाने का जायका बढ़ाने के लिए प्रयोग करते हैं। लेकिन इसके स्वास्थ्य भी बहुत हैं जो की बहुत काम ही लोग जानते हैं।

भारत में दो प्रजाति के नीम पाए जाते है, कडवे नीम एवं मीठे नीम। मीठा नीम अक्सर करी में उपयोग किये जाने की वजह से उसे करी पत्ते Curry Leaves के नाम से जाना जाता है। बहुत से लोगो का ये मानना है कि करी पत्ते केवल खाने का स्वाद बढ़ाते है और इसी वजह से खाते समय वह उन पत्तो को निकालकर फेंक देते है। जबकि खाने का स्वाद बढाने के अलावा इनसे होने वाले बहुत से स्वास्थ लाभ है।

करी पत्ते में पाए जाने वाले कार्बजोल अल्कालॉयड में डायरिया को दूर करने की क्षमता होती है।करी पत्ते में से कार्बजोल निकालने के बाद उसके पेस्ट या ज्यूस का सेवन करने से डायरिया को दूर किया जा सकता है।

करीपत्ता हमारे खून में पायी जाने वाली मधुमेह की मात्रा को केवल कम ही नही करता बल्कि इसे नियंत्रित भी रखा है।इन्सुलिन लेने की वजह से हमारे शरीर पर होने वाले हानिकारक प्रभाव को भी कड़ीपत्ता दूर करता है।त्वचा में देखभाल में भी करी पत्ता सहायक है।मीठे नीम की पत्तियों से बने ज्यूस को चेहरे के जले, कटे या प्रभावित भाग पर लगाने से हमें राहत मिलती है।

अक्सर बहुत से लोग दूध पीने के नाम पर मुँह बनाने लगते हैं। वैसे तो दूध किसी भी रूप में स्वाथ्यवर्धक होता है लेकिन अगर आप ठंडे दूध के फायदों के बारे में जान लें तो आप भी ढूढ़ पीना शुरू कर देंगे।

केवल स्‍वास्‍थ्‍य से भरा होता है बल्‍कि टेस्‍ट में भी काफी लाजवाब माना जाता है। ठंडा दूध पीने से एसीडिटी, मोटापा, बार-बार भूख लगना आदि जैसी छोटी मोटी बीमारियां दूर हो सकती हैं। यही नहीं अगर आप जिम से आकर बुरी तरह से थक जाते हैं और तुरंत एनर्जी के लिए ठंडा दूध किसी औषधि से कम नहीं। इससे खोई हुई एनर्जी भी वापस आएगी और मसल्‍स को रिपेयर होने के लिए प्रोटीन भी मिलता है।

मोटापा कंट्रोल

अगर आप बिल्‍कुल ठंडा दूध पीएं तो शरीर को पहले उसे नॉर्मल तापमान पर लाने के लिए कैलोरी बर्न करनी पड़ेगी और फिर उसे पचाना पड़ेगा। इससे आपका मोटापा कंट्रोल में रहेगा।

पेट दर्द में कारगर है ठंडा दूध

क्या आपको पता है की ठन्डे दूध से एसिडिटी की समस्या दूर होती है। धीरे-धीरे ठंडा दूध पीने से पेप्‍टिक अल्‍सर के कारण से पैदा होने वाला दर्द भी दूर हो जाता है।

मसल्‍स को रिपेयर करे

जिम में भारी कसरत करने के बाद अगर कोई एनर्जी से भरी ड्रिंक पीनी है तो आप ठंडा दूध पी सकते हैं। इससे मसल्‍स को रिपेयर होने के लिए प्रोटीन और शरीर को एनर्जी मिलती है।

बार बार भूख की समस्या से पाएं निजात

खाना खाने के बाद अगर आपको बार-बार भूख लगती है तो आप ठंडा दूध पी सकते हैं। आप चाहें तो ठंडे दूध में ओट्स मिलाकर भी खा सकते हैं।

आज के इस भाग दौड़ भरी जिंदगी में आराम करना भी बहुत जरूरी है। Laziness को दूर करने के लिए  6 से 7 घंटे तक जरूर सोना बहुत आवश्यक है। अगर इसके बाद भी आप थकान महसूस करते हैं तो इस तरह आप खुद को तरो-ताज़ा रख सकते हैं।

हर दिन 6 से 7 घंटो तक सोने के बाद भी यदि आप Laziness महसूस करते हैं तो इसके कई कारण हो सकते हैं जैसे कोई लंबी बीमारी, नींद का पूरा ना होना, खराब भोजन, अनियमित दिनचर्या, थायराइड, शरीर में अधिक एसिड बनना आदि।

• समय पर न सोना और कम नींद लेना भी सुबह-सुबह थकावट के खास कारण है। इसलिए समय पर सोएं और सुबह समय पर उठे।
• सुबह-सुबह ठंडे पानी से नहाएं। इससे ब्लड सर्कुलेशन ठीक होगा और आप पूरा दिन तरोताजा महसूस करेंगे।
• सुबह जल्दी उठने के बाद व्यायाम जरूर करें। सुबह की सैर सेहत के लिए वैसे भी बहुत फायदेमंद होती है। इससे शरीर में पूरा दिन एनर्जी बनी रहती है।
• शरीर में पानी की कमी होने पर भी पूरा दिन थकावट महसूस होती है। इसलिए दिन में अधिक से अधिक मात्रा पानी पीएं।
• गर्म पानी की बोतल से शरीर के अंगों की सिकाई करें।
• थकान को दूर करने के लिए गर्मा-गर्म चाय काफी कारगार उपाय है। खास करके तुलसी के पत्तियों की चाय बनाएं और पीएं।
• सुबह के नाश्ते में ताजे फलों का जूस शामिल करें। इससे थकान कम लगती है और शरीर में ऊर्जा बनी रहती है। इसके अलावा नींबू पीने से थकावट से छुटकारा मिलता है।
• थकावट महसूस होने पर हाथों-पैरों की मालिश करवाएं। इससे मांसपेशियों को आराम मिलता है और शरीर में स्फूर्ति बनी रहती है।
• अपनी डाइट में हरी सब्जियों पालक, साग, भिंडी आदि को शामिल करें। इससे शरीर में खून की पूर्ति होती है। कई बार खून की कमी और हीमोग्लोबिन का स्तर घटने से भी पूरा दिन थकावट महसूस होती है।
• दिन में कमजोरी या थकान अनुभव होने पर चॉकलेट खाएं। इससे शरीर में तुरंत एनर्जी आएगी। इसके अलावा कोको तनाव को भी कम करता है।

कीवी Kiwi का इस्तेमाल वैसे तो अभी तक आपने एक फल के रूप में किया होगा। इसका खट्टा स्वाद हर किसी के मुंह में पानी ले आता है। लेकिन जहां एक ओर इस फल का सेवन भीतर से शरीर को तंदरूस्त बनाता है, वहीं अगर इसका प्रयोग बतौर फेस पैक किया जाए तो इससे स्किन में गजब का ग्लो आता है।

कीवी में विटामिन सी के अतिरिक्त विटामिन ई, फाइटोकेमिकल्स, कैरोटीनॉयड, फेनोलिक्स, एंटीऑक्सीडेंट्स व एंटी−इंफलेमेटरी तत्व पाए जाते हैं, जो स्किन को रिजुविनेट करने के साथ−साथ एक्ने, रैशेज व अन्य स्किन समस्याओं से राहत दिलाते हैं। तो चलिए जानते हैं कीवी की मदद से बनने वाले कुछ फेस पैक्स के बारे में−

दही व Kiwi पैक

एक कीवी Kiwi का पल्प निकालकर उसके एक टेबलस्पून दही के साथ मिक्स करें। अब इसे चेहरे पर लगाकर 15 से 20 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद हल्के गुनगुने पानी से स्किन को साफ करें। यह पैक ब्लेमिश आदि को हल्का करने में मदद करता है।

नींबू व कीवी पैक

एक कीवी के पल्प में एक चम्मच नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। अब इसे स्किन पर लगाकर करीबन 15 से 20 मिनट तक सूखने दें। इसके बाद पानी की मदद से स्किन को साफ करें। यह पैक न सिर्फ स्किन की रंगत निखारता है, बल्कि अगर आपकी स्किन ऑयली है तो आपके लिए भी यह पैक लाभकारी है।

होंठों का कैंसर एक बहुत ही खतरनाक रोग है ,जिसका समय रहते की रोकथाम करना आवश्यक है। यह एक प्रकार का मुँह का Cancer कैंसर ही है। इसमें पीड़ित व्यक्ति को खाने पीने में परेशानी होने के साथ ही अनेक समस्याएं उत्पन्न हो जाती हैं।

यह कैंसर होठों पर घावों या ट्यूमर के रूप में होती हैं। ये सबसे सामान्य प्रकार के मौखिक कैंसर हैं। ये कैंसर पतली, सपाट कोशिकाओं ( सेल ) में विकसित होते हैं, इसे हम स्क्वैमस सेल कहते हैं।

लिप्स कैंसर से ग्रसित लोगों के दांत ढीले होने लगते हैं। इनके होठों में सूजन और दर्द रहता है। होठों के ऊपर सफेद चकते या लाल रंग के निशान पड़ जाते हैं। गले और मुंह में दर्द होता है। इस बीमारी से ग्रसित लोगों के आवाज में बदलाव भी देखने को मिलता है।

अगर अचानक से आपके होठों पर घाव होने लगें और उसमें से पस निकलने लगे तो तुरंत जाकर किसी चिकित्‍सक को जाकर जांच कराएं। अगर लम्‍बें समय से ये समस्‍या हो रही है तो लापरवाही न बरतें। एक बार होंठ या लिप्‍स कैंसर की पुष्टि होने के बाद सर्जरी, रेडिएशन थेरेपी और कीमोथेरेपी आदि के जरिए इस कैंसर का इलाज हो सकता है।

लोगो को सिरदर्द होना एक आम बात हो गई है। अक्सर देखा गया है कि लोग सिरदर्द से परेशान होकर फ़ौरन ही दवाओं/पेनकिलर का सहारा ले लेते हैं।

इस तरह ली गयी दवाएं आपके स्वास्थ्य को बहुत बुरी तरह प्रभावित करती हैं। ऐसे में ये जानना बहुत ही जरुरी हो जाता है की इन परिस्थियों में क्या करना चाहिए।

सिरदर्द की समस्या ज्यादातर तब होती है जब कोई तनाव हो या आप किसी चीज को लेकर बहुत परेशान हो। ऐसे में लोग इस दर्द से निजात पाने के लिए पेनकिलर का सहारा लेते हैं। पेनकिलर के साइड इफ़ेक्ट से बचने के लिए पहले इन घरेलू उपायों को आजमाकर देखना चाहिए।

• भयंकर सिरदर्द है तो नीलगिरी के तेल से सिर में मालिश कराएं। इस दौरान आंखें बंद रखें तो ज्यादा फायदा होगा।
• सिरदर्द में राहत के लिए अदरक का उपयोग बहुत ही लाभदायक है। अदरक को पानी में डालकर उबालें और फिर उससे भाप लें, इससे आपको फायदा होगा।
• इसके अलावा अदरक के रस और नींबू के रस को बराबर मात्रा में मिलाकर दिन में एक या दो बार पिएं।
• पुदीने की पत्तियों का रस निकालकर सिर पर लगाएं, सिर दर्द में आराम मिलता है।

काली मिर्च का प्रयोग लोग आमतौर पर भोजन का ज़ायका बढ़ाने के लिए करते हैं। लेकिन ये कई चीजों के लिए फायदेमंद है। Black pepper काली मिर्च कई बीमारियों को जड़ से समाप्त करने में कारगर है।

अगर आप दवा का सेवन करते हैं तो यह दवा के असर को भी बढ़ाने में भी काम आती है। इसमें कैल्शियम, फास्फोरस और आयरन जैसे कई महत्वपूर्ण तत्व होते हैं।

काली मिर्च को नींबू पानी के साथ काला नमक, अजवाइन मिलाकर कर सेवन करने से पाचनतंत्र मजबूत होता है। गुनगुने पानी के साथ काली मिर्च खाने से गला बैठक ठीक हो सकता है।

अगर आप मसूड़ों की समस्या से परेशान हैं सरसों तेल के साथ काली मिर्च को मिलाकर मसूड़ों पर लगाए यह फायदेमंद होगा। काली मिर्च खांसी में भी काफी लाभदायक होती है।

सुबह गुनगुने पानी से चेहरे को धोएं तो कील मुंहासे ठीक हो जाएंगे। काली मिर्च और घी को मिलाकर खाना खाने के बाद सेवन करने से खांसी छुट जाएगी। काली मिर्च को गुलाब जल के साथ पीसकर रात को सोते समय चेहरे पर लगाएं।

दुनियाभर में कई लोग हैं जो अपनी सेहत को लेकर बड़े सावधान रहते हैं. ऐसे में आज हम आपको एक ऐसी कॉफी के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे पीने से बड़े लाभ होते हैं.सुबह उठते ही आप भी गरमा-गरम कॉफी पीने के शौकिन हैं तो आपको इसके बारे में जरूर जनना चाहिए। कुछ लोगों की जिंदगी में कॉफी बहुत महत्वपूर्ण होती है।

कॉफी पीना लाभदायक भी है हानिकारक भी है लेकिन खाली पेट कॉफी पीना ज्यादा खतरनाक है। कॉफी पीने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं लेकिन खाली पेट कॉफी हेल्थ के लिए खतरनाक हो सकती है।

खाली पेट कॉफी पीने से बचते हैं क्योंकि यह पेट के एंजाइम को डिस्टर्ब कर सकती है. लेकिन आपको बता दे कि कॉफी में घी डालकर पीने से पेट की कई समस्याओं से बचा जा सकता है.

एक्सपर्ट्स का मानना है की घी बटर से कम नमकीन और थोड़ा सा मिठास लिए होता है डायजेस्टिव सिस्टम को सबसे पहले खाना भी नहीं पचाना पड़ता और फैट से आपको एनर्जी भी मिल जाती है.

वहीं अगर कॉफी की खुशबू से ही आपका मूड बन जाता है तो इसके जायदा फायदे लेने के लिए इसमें घी भी डाल ले घी में मौजूद फैट दिमाग के लिए अच्छा होता है, नर्व कनेक्शन ठीक रखता है और मूड अच्छा रखने वाले हॉर्मोन्स रिलीज करता है.